作者：蒲公英 来源：亿超眼镜网 发布时间：2016/7/13 阅读数：2093
暑假里同学们可能忙于补习功课或者忙于游玩，而忽略了视力的情况，小编提醒同学们，暑假可是视力恢复的最佳时期哦，多吃点西兰花有益于你的视力恢复哦~
西兰花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，营养比较丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
美国巴克研究所的研究人员发现，多吃西兰花有助保持好视力，抑制视力下降。因为西兰花中含有一种名为3—吲哚甲醇(I3C)的化学物质，实验结果显示，这种化学物质有助治疗老年黄斑变性。黄斑变性是老年人致盲的主要原因之一。
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英国《每日邮报》7日援引研究结果还报道，3—吲哚甲醇能够激活一种名为AhR的受体蛋白质，这种蛋白质能够促使视网膜“化学脱毒”，从而保持眼睛洁净、健康，但AhR会随着年龄增长而减少。
不过，遗憾的是，研究人员发现，需要摄入大量西兰花才能达到治疗效果，大约得是推荐食用量的10倍。研究人员还发现，多食用富含欧米茄—7棕榈油酸的食物，比如坚果、鱼、牛奶和蔬菜油，也有助保护视网膜细胞。
所以同学们，如果你想要保持更好的视力，不防在放松眼部的同时，增加食疗的方法，效果更佳哦~更多关于恢复视力的食疗资讯请见《预防视力多吃这些水果》。
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